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Channel: Commenti per Spigolature Salentine
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Commenti su Dal gomitolo alla poesia passando per la cucina, senza trascurare il parrucchiere; in una parola: lu gnummarièddhu, ovvero il Salento chiama, Napoli risponde di Elsa Carrisi

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Specialità deliziosa se preparata in casa con tutte le accortezze igieniche e la capacità di ‘nturtijare” e di arrostire. Dovrò accontentarmi del ricordo de li gnemmarieddhri che preparava mia madre. Grazie Armando per queste sempre interessanti notizie e curiosità etimologiche sulla nostra storia culinaria. Buon Natale a tutti.


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