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Channel: Commenti per Spigolature Salentine
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Commenti su Autunno, tempo di tordi di massimo vaglio

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Con questo articolo mi aspettavo di suscitare delle critiche, per cui mi sono premurato di chiarire la mia posizione di persona visceralmente e consapevolmente contraria alla caccia. In quanto buon conoscitore dell’argomento, evidentemente ciò non è bastato e le ricette riportate, probabilmente sono state interpretate come una nostalgica anacronistica apologia della caccia ed un invito allo sterminio. Lo spirito, Dott. Spagnulo, non è questo. Purtroppo la caccia è ancora consentita e questi poveri animali, come da lei verosimilmente stimato, vengono uccisi ancora a migliaia, per cui le ricette riportate sono un invito a rendere, almeno a tavola, giusto onore a questi poveri volatili, visto che sovente subiscono pure l’ulteriore oltraggio di essere buttati come rifiuti nella spazzatura!!!


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