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Channel: Commenti per Spigolature Salentine
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Commenti su Il dolce più popolare del Salento. La sua storia, la ricetta di massimo vaglio

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Si Floriano, si tratta di un caso di sinonimia, invero si tratta di due prodotti piuttosto differenti, quelli sopra riportati sono i mustazzueli ‘nnasprati, mentre gli altri sono mostaccioli al vincotto, non presentano la glassatura di zucchero fondente al cacao e gli ingredienti vengono amalgamati con il vincotto o con il cotto di fichi!!!


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