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Channel: Commenti per Spigolature Salentine
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Commenti su Il dolce più popolare del Salento. La sua storia, la ricetta di...

Si Floriano, si tratta di un caso di sinonimia, invero si tratta di due prodotti piuttosto differenti, quelli sopra riportati sono i mustazzueli ‘nnasprati, mentre gli altri sono mostaccioli al...

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Commenti su Le macchie d’Arneo di Alberto

ricordo di aver visto un interessante documentario alle superiori, dal titolo ARNEIDE! purtroppo la mancata redistribuzione del demanio ai contadini dall’eversione del feudalesimo fino a non molto...

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Commenti su Lu spilu e la sciàna di armandop

Al lemma sfizio (passato dal napoletano nella lingua nazionale e nel nostro sfizziu) tutti i dizionari di italiano registrano, quando va bene, etimo incerto; quelli dialettali si sono sbizzarriti in un...

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Commenti su Le macchie d’Arneo di nino pensabene

Le “Lotte dell’Arneo” sono una pagina lunga e dolorosa della storia del Salento, in seno alla quale andrebbero prese in esame le passioni partitiche e la politica agraria del tempo in cui la “Riforma”...

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Commenti su Un antico piatto salentino per la vigilia di Natale di nino...

Tenendo presente che il volume gastronomico uscì nel dicembre del 1969, si può stabilire che la pubblicazione di questo racconto risale esattamente a 42 anni or sono, periodo di tempo più che...

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Commenti su a Montorio Veronese la 7^ FESTA SALENTINA di chiara

Ciao Roberto! se ti interessa anche nel nostro locale in provincia di Vr facciamo festa salentina!!!! contattami x info a “chiara.benzon@alice.it”

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Commenti su Francesca Trane. Una biblioteca a Ruffano di Ezio Sanapo

Spett. Francesca Trane Sono in possesso di tre volumi, anche questi trovati a Ruffano nei primi anni ’80 unitamente ad altri offerti alla biblioteca provinciale. I tre volumi che mi riguardano sono...

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Commenti su Poesia/ Vigilia di Natale di carlo

Bella sincera mente stellare.

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Commenti su Poesia/ Vigilia di Natale di Guglielmo Campione

un haiku italiano…fugace e intenso come il fulmine…ciao Nino

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Commenti su Poesia/ Vigilia di Natale di nino pensabene

Ciò è dovuto alla grande sintesi che permette di concentrare in pochi versi la forte emotività dovuta a un pensiero-sentimento religioso. Grazie, Guglielmo, per questa tua gradita visita su...

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Commenti su Poesia/ Vigilia di Natale di nino pensabene

E grazie anche a Carlo, al quale formulo ugualmente tanti auguri!

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Commenti su 26 dicembre. Santo Stefano. Una tela di Antonio Verrio in...

una tela meravigliosa, l’ho vista e fotografata di recente senza sapere di chi fosse, attrae come una calamita

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Commenti su Vicende della masseria e feudo di“Ogliastro” di dario

Si può avere una immagine dello stemma anche se è sciupato?

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Commenti su Il grano del Salento leccese che fine ha fatto? di Cosimo Napoli

E tutto l’inquinamento causato dal trasporto delle merci da una parte all’altra del mondo? Non lo consideriamo? Le leggi di mercato non possono continuare ad essere ingovernate… devono assolvere anche...

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Commenti su Il grano del Salento leccese che fine ha fatto? di Elsa Carrisi

Santi interrogativi su quello che mangiamo! Pane e pizzi se fatti con grano australiano o ucraino non possiamo considerarli prodotti pugliesi! Forse neanche i pomodorini lo sono! E’ tempo di mietere...

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Commenti su Il grano del Salento leccese che fine ha fatto? di Centro Studi...

Se sono consapevole, allora tutto è possibile! Se mi propongono di mangiare il sushi significa che so perfettamente che nella cucina giapponese il sushi è un cibo a base di pesce, alghe, vegetali o...

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Commenti su E’ tempo di anguille. Cosa bisogna sapere e come prepararle di...

Anche i nostri mari erano ricchi di anguille. Ricordo da ragazzino, negli anni 60, vicino alla fonte sorgiva delle 4 colonne, quando l’acqua che sgorgava era potabile e non inquinata, in alcuni periodi...

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Commenti su E’ tempo di anguille. Cosa bisogna sapere e come prepararle di...

molti e svariati mestieri di un’epoca passata che era semplice, caratterizzata da persone anch’esse semplici e genuine, oggi non esistono più. Io ricordo il passaggio per le vie del mio paese,...

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Commenti su Buon Natale e Felice Anno Nuovo! di Carlos d'Amore

Forse é la volta buona per smettere di dare valore a cose materiali che in realtà non sono così importanti e valorizzare sentimenti trascurati che invece ci distinguono come umani! Buon anno con molta...

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Commenti su I formaggi della pecora Moscia Leccese di Salvatore Calabrese

Il formaggio con i vermi? Siii a Nardò lo si chiamava CASU PUNTU e non si trattava di un formaggio andato a male e pronto per essere inoltrato nella spazzatura, tutt’altro, era molto ricercato e...

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