Commenti su Copertino. Il santuario della Madonna della Grottella di nino pensabene

Non ho precisato che il 21, la cui valenza simbolica in seno alla numerologia aveva – in virtù del 3×7 – significato occultamente particolare (probabilmente propiziatorio e forse legato a motivi di carattere religioso), rientrava anche nel numero di uova con le quali si preparava la cova alla gallina-chioccia, uova che guarda caso si schiudevano al ventunesimo giorno, con la gioia della nuova vita e appunto col significato simbolico insito nella Pasqua.
A proposito di simboli legati alla religione cristiana mi piace ricordare che tali erano le forme (colomba, agnello, pesce, cuore) che si davano a lli palummeddhre.
E’ superfluo dire che non essendo tutte le massaie in grado di dare queste forme un po’ più difficili ai pani pasquali, avevano tutte dei disegni di carta ritagliata (fatti all’origine da persona capace o da qualche sacerdote) che si passavano l’un l’altra e che conservavano da un anno all’altro.